Émilie vertelt...

Wie zomer zegt, zegt vakantie! De zomer, dat is voor mij de goudgele korenaren die wuiven in de wind, het zachte zand onder je voeten, onweersbuien in de warme lucht, lunches in de schaduw van een boom die tot ‘s avonds laat uitlopen, het plezier van zongerijpte groenten en sappig fruit, de rokerige geur van de barbecue, de uren die verstrijken zonder dat je het beseft, het gelach bij het weerzien van oude vrienden. Zorgeloosheid is echt het woord dat voor mij een mooie zomerdag kenmerkt! Ik profiteer ervan om mijn favoriete gerechten klaar te maken, veel cakes en taarten met fruit, pavlova, zandkoekjes, met eetbare bloemen erbij. Het is de beste periode om veel kleur te gebruiken in je desserten.