Hartvormige Financiers met Bonne Maman Aardbeienconfituur

Voorbereiding 10 min

Baktijd 15 min

Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk

Ingrediëntenlijst (voor 6 personen):

- 95g zachte boter;
- 100g poedersuiker;
- 35g tarwebloem;
- 55g amandelpoeder;
- 2 eiwitten;
- Bonne Maman aardbeienconfituur;
- Pistachenootjes;

Verras je mama op Moederdag met ons heerlijke recept voor Bonne Maman aardbeienconfituur financierscakejes.

Stap 1:

Maak om te beginnen een hazelnootboter: smelt deze in een steelpan en laat de boter zachtjes bruin kleuren tot hij een hazelnootsmaak ontwikkelt. Laat vervolgens afkoelen.

Stap 2:

Meng de poedersuiker, amandelpoeder, bloem en eiwitten in een kom. Voeg de gesmolten boter toe en meng goed.

Stap 3:

Giet het beslag in hartvormige vormpjes en vul ze ongeveer tot de helft. Bak vervolgens 15 minuten in een voorverwarmde oven op 195°C.

Stap 4:

Zodra de financiers gaar en afgekoeld zijn, snijd je met een mes een gat in de bovenkant en bedek je ze royaal met Bonne Maman aardbeienconfituur. Voeg wat pistachenootjes toe.

Het recept is klaar! Geniet ervan!

Het product uit het recept