Ingrediënten
- 5 plakjes bladerdeeg
- 80 g koude boter
- ¼ pot abrikozen- of aardbeienconfituur van Bonne Maman
- 1 geklopte eidooier + kwastje
Bereidingswijze
1 Snij met een puntig mes ieder plakje tot driehoeken met een basis van 10 cm en een hoogte van 15 cm.
2 Smeer daar een laag Bonne Maman confituur op en leg in het midden met een koffielepeltje nog een extra bolletje confituur.
3 Rol de driehoekjes voorzichtig op van beneden naar boven. Strijk met een kwastje wat eigeel op de croissants.
4 Zet gedurende 17 a 20 minuten in een oven van 180 graden. Laat afkoelen op een rooster.
5 In een luchtdichte doos kun je de croissants tot 3 dagen bewaren.
Deel