Bonne Maman besteedt oneindig veel aandacht aan elk van zijn recepten: van de selectie van de beste ingrediënten tot hun bereiding. Bonne Maman blijft zo dicht mogelijk bij de originele receptuur. Tijd, zorg en authenticiteit vormen de basis voor de recepten, waarbij emotie een centrale rol speelt.
Alleen het beste voor Bonne Maman
Bonne Maman blijft haar recepten verder verfijnen en perfectioneren om tot een delicatesse te komen die veel meer biedt dan gewoon smaakplezier.
Ze deelt waar ze van houdt en brengt eenvoudige emoties over, een gevoel van zoet geluk, herinneringen uit de kindertijd…
Daarom is vanille ook een van de favoriete ingrediënten van Bonne Maman: het zorgt voor een afgeronde smaak en geeft haar recepten extra pit en zoetheid.
Bonne Maman gaat steeds op zoek naar harmonieuze smaken, die een geslaagd samenspel opleveren en elkaar aanvullen. Dikke en romige texturen, die floreren en het genot verlengen.
Om mezelf een plezier te doen
Bonne Maman drukt dat verlangen uit in haar recepten, maar ook in de wereld die ze errond creëert.
Ze zorgt voor een tijdloos ogenblik en de manier waarop ze dat moment weet te vatten, haar filosofie doet een beroep op geuren, melodieën uit de kindertijd, heldere kleuren en pasteltinten, zijdezachte materialen en een specifieke manier van proeven, hap na hap, lepel na lepel …
Neem net als zij de tijd om de mooie kleuren van de creaties in je op te nemen, hun aroma’s op te snuiven, de romige textuur te savoureren, de smaken in de mond tot ontplooiing te laten komen en ze langzaam te proeven, alsof de tijd even stilstaat …
Gewoonweg het allerbeste door aandacht en liefde!